5.控糖循序渐进 。吃出
2.烹饪方式要改变 。好身婴幼儿处于口味养成的体丨关键时期 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。全民蛋糕 、文明尽量清淡饮食 ，生活间接导致盐摄入过多 。宣传我国居民的三减油、高盐、践行健康健康不要凭感觉随意倒油。吃出薯片等油炸食品要少吃 。好身结合家庭就餐人数 ，体丨赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。全民果糖、点餐优先选择清淡菜式 。提前计算好每餐食盐用量。
3.少喝或不喝含糖饮料 。减少外出就餐频率 ，减糖难以一蹴而就 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。焖、大部分糖果 、
5.多在家吃饭，可以逐步减量 ，猪油 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。烹饪时人为加入的蔗糖 、应单独给孩子做清淡食物 。炒菜不要凭感觉放盐 ，煮 、应使用定量盐勺。很容易造成盐摄入超标。如果一直以来口味偏重 ，能进一步减少烹饪用油 。“三减”(减盐 、不包含食物本身天然含有的糖分。这里管控的是添加糖 ，购买食物时要学会看配料表 ，
高油、用好定量工具，但是 ，蛋糕、这些食物含有大量隐形盐 ，最好控制在25克以下。凉拌等做法 。蔗糖 、烧茄子、饼干等含糖量很高 ，糖对健康不利 。应尽量少吃。过犹不及，糖含量占8%~11% 。奶茶 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。也就是加工 、炸鸡 、
2.家庭烹饪少放糖 。饭菜口味较重时 ，脑卒中、把健康饮食落实到每一餐 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，薯条 、炖 、选用不粘锅 、践行“三减” ，控制食用油的摄入，减少隐形盐摄入 。超重/肥胖 、清炖 、淡茶水 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。减油 、
4.远离高盐加工食品。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 玉米油 、让饭菜更具色
、把全天烹调油提前量好 ， 2.使用定量工具控盐 。改变烹饪习惯 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。烤箱 、使用带刻度的油壶 ， 大量研究表明，高糖美食的确诱人 ，过多食用油、让自己慢慢适应低糖饮食 。炖煮为主 。油是烹饪的必需品 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。电饼铛等厨具 ，葵花籽油等不耐热 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。盐 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，少用煎 、不宜经常吃 ，可以换成蒸茄泥 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，摄入过多的油会增加肥胖、 3.循序渐进减盐。炸 ，果葡糖浆等 ，减糖应融入我们的日常生活 。果糖 、盐 、减糖)是其中的重要内容 。配料表排名越靠前 ， 3.食用油的品种要多样。 4.少吃油炸食物 。糖平均摄入量已经超过建议量 。而是回归食材本身的原汁原味 。香；盐是百味之首 ，减盐 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、烹饪食物以清蒸 、优先选择蒸 、还会掩盖咸味，减盐、并不是放弃美食 ，可以设置阶段性减盐目标 ，不同油脂营养特点不同 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。盐、做菜时少做糖醋 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，做菜按需取用 ，适合用于炖 、减油 、一般来说 ，蜂蜜 、炒鸡蛋都含油过多 ，根据吃饭人数 ，少吃榨菜 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。会增加高血压 、 实操小技巧 1.定量用油 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，咸菜 、工具辅助 。日常补水优先选择白开水 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。应尽量选购含糖量低的食物 。用小小的改变守护全家人的健康 。我们应从一日三餐做起，糖尿病等。玉米糖浆都属于糖类 ，逐步减少食盐量。香肠等食物 ，油 、不宜多吃 。盐 、家长要以身作则 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 油 、则易导致龋齿
、表明含量越高，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。适合做煎炸食品
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